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规律饮食 预防缺铁性贫血
来源: 时间:2025-08-03 17:12 编辑:夏惠芳
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铁,是我们身体不可或缺的一种元素,它在人体内扮演着至关重要的角色,尤其是参与血红蛋白的合成,帮助血液运输氧气到全身各个部位。如果身体缺乏足够的铁时,就会出现一种常见的贫血类型——缺铁性贫血。

长期节食易引起缺铁性贫血

缺铁性贫血,是由于体内铁储存不足,导致血红蛋白合成减少而引发的一种贫血。血红蛋白是一种含铁的蛋白质,负责将氧气从肺部输送到身体的各个部位。当身体缺乏铁时,血红蛋白的合成就会受阻,导致氧气运输不畅,进而引发一系列健康问题。

缺铁性贫血的表现多种多样,轻重不一。轻度患者可能只表现为乏力、易倦、头晕、头痛、眼花、耳鸣、心悸、气短等症状;而重度患者则可能出现苍白、心慌、体力耐力下降、易感染、毛发干枯脱落、皮肤干燥皱缩、指(趾)甲缺乏光泽、脆薄易裂等严重症状。此外,缺铁性贫血还可能影响儿童的生长发育和智力发展。

缺铁性贫血的原因复杂多样,主要包括以下几个方面——

铁摄入不足:长期挑食、节食或饮食结构中缺乏含铁丰富的食物,如肉类、蛋类、豆类、绿叶蔬菜等,都可能导致铁摄入不足。

铁吸收障碍:胃肠功能紊乱、慢性腹泻、胃大部切除术后等情况会影响铁的吸收。例如,胃酸缺乏时,铁的溶解度降低,不利于铁的吸收。

铁需求增多:处于生长发育期的儿童、青少年以及妊娠期、哺乳期的妇女对铁的需求量增加。如果铁的摄入量没有相应增加,就容易导致缺铁性贫血。

铁丢失过多:慢性胃肠道失血(如痔疮、胃十二指肠溃疡等)、月经量过多、咯血和肺泡出血等情况都会导致铁的大量丢失。

补铁要从饮食等3方面入手

对于一些特殊人群,如婴幼儿、青少年、妊娠和哺乳期妇女等。这些人群对铁的需求量较大,应特别注意铁的补充。补足生命之铁,可以从饮食、药物和生活习惯等多个方面入手。以下是一些实用的建议——

饮食调理:多吃富含铁的食物,如红肉、动物肝脏、鱼类、坚果和蛋类等。这些食物中的铁含量较高,且容易被人体吸收;摄入富含维生素C的食物,如柑橘、草莓和番茄等,维生素C可以促进铁的吸收和利用;避免影响铁吸收的食物,如茶、咖啡和牛奶等。这些食物中的某些成分会干扰铁的吸收,应尽量在饭后一段时间再饮用。

补充铁剂:如果通过饮食无法满足身体的铁需求,可以在医生的指导下口服铁剂,常见的铁剂有硫酸亚铁、右旋糖酐铁等;服用铁剂时,应注意饭后服用以减少对胃肠道的刺激,并避免与茶、咖啡等饮料同服。

调整生活习惯:保证充足的睡眠时间,充足的睡眠可以让身体更好地吸收营养和恢复体力;运动不能少,适量运动可以增强身体免疫力和氧气供应,促进血液循环;还要定期体检,因为定期进行体检可以及时发现缺铁性贫血等健康问题,并采取相应的治疗措施;要戒烟限酒,因为烟酒会影响铁的吸收和利用。

文/唐山海港经济开发区医院 王琳

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